饺子皮虾锅贴🍤

饺子皮虾锅贴🍤的做法步骤

1. 第1步.

   一半虾去壳、然后剁成碎末。一半虾去头去前面几道壳，留虾尾

2. 第2步.

   把剁碎的肉沫、虾泥、蒜泥和切成小粒的葱，打入一个鸡蛋、加上少许盐、糖、酱油、蚝油，拌匀做馅料。

3. 第3步.

   如果是厚的饺子皮，就把饺子皮用擀面杖擀薄一点。然后在饺子皮上放上馅料，在馅料上放上一只有留尾的虾。饺子皮两边封口，但头尾不封口

4. 第4步.

   不粘锅刷油、依次放好，中小火煎至底面金黄。然后倒入大半碗水，盖上盖子先中小火煮5～7分钟，最后大火收干水。

5. 第5步.

   最后撒上葱和黑芝麻就可以出锅啦🤗