自制奶黄馅

自制奶黄馅的做法步骤

1. 第1步.

   容器里面放入蛋黄，过筛低筋面粉，玉米淀粉，糖，奶粉(为了增加奶香味奶粉尽量不要省略掉)，加入1/2的牛奶搅拌均匀后再加入剩下的牛奶。

2. 第2步.

   最后加入液态黄油搅拌均匀。

3. 第3步.

   然后将混合搅拌好的液体过筛1-2遍后倒进不粘锅开中小火🔥开始“炒拌”奶黄馅直到变成稠厚的馅料。这个过程很快就像变魔术一样很快从液体变成稠厚的馅料了ヾﾉ≧∀≦)o

4. 第4步.

   炒好后的奶黄馅待温热后分成合适的大小，记得用保鲜膜盖起来防止变干。