日式溏心蛋沙拉三明治

日式溏心蛋沙拉三明治的做法步骤

1. 第1步.

   溏心蛋的煮法因人而异，可根据自己喜好来。 我的方法是：鸡蛋两个，冷水入锅，煮4分钟，关火不开盖浸泡4分钟。取出浸泡冷水，去壳。

2. 第2步.

   黄瓜切碎。 加一点盐腌制5分钟，攥去一些水分，既增加咸味，又控制鸡蛋沙拉的湿度。

3. 第3步.

   取一个溏心蛋切开两半备用。

4. 第4步.

   另一个溏心蛋捣碎。

5. 第5步.

   加入黄瓜、1勺沙拉酱（少许黄芥末可选）。

6. 第6步.

   搅拌均匀撒黑胡椒。

7. 第7步.

   切成两半的溏心蛋摆在吐司片上。

8. 第8步.

   铺上鸡蛋沙拉抹平，盖另一片土司。

9. 第9步.

   三明治压紧后，用锯齿刀横切去上下两边。

10. 第10步.

    纵切成三等份，完成！

11. 第11步.

    三切法真的不错哎，这样三明治吃起来更方便，不容易脏。