爽口黄瓜

爽口黄瓜的做法
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爽口黄瓜的食材和调料

黄瓜5根
3克
1克
花椒15粒
味极鲜10勺
2瓣
八角2个
辣椒2只

爽口黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.爽口黄瓜的做法步骤 第1步

    黄瓜切段 撒一丢丢盐 控干水分(大约放4小时左右)后备用

  2. 第2步.爽口黄瓜的做法步骤 第2步

    锅中放油 油温6成热 花椒八角辣椒蒜切片放入油中 带油温升高关火 用余温炒出香味(关火避免辣椒糊了 也可以小火操作)

  3. 第3步.爽口黄瓜的做法步骤 第3步

    等黄瓜控干水分 油凉透 把油倒入黄瓜中 再加入糖和味极鲜调味  完成

  4. 第4步.爽口黄瓜的做法步骤 第4步

    这是吃完剩下的 不算咸 孩子也可以吃

小贴士

1. 一定要撒盐把黄瓜多余水分控干
2.必须油凉透才可以往黄瓜里倒
3. 糖根据自己喜好添加 喜好甜的多加

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