大理石豆沙吐司

大理石豆沙吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需原料备用

2. 第2步.

   把除黄油以外的材料放入和面桶，低速揉至无干粉，转中高速揉至面团起筋达到拓展状态。

3. 第3步.

   加入提前软化好的黄油低速搅打至混合。

4. 第4步.

   将揉好的面团擀成一个大的长方形，包保鲜膜覆盖冷冻20分钟备用。

5. 第5步.

   将豆沙也擀成长方形放入冷冻备用。

6. 第6步.

   冻好的面团取出后稍微擀长一些，放上豆沙片。

7. 第7步.

   两边向中间收口捏紧。

8. 第8步.

   包好的面团竖向擀长，长度约50厘米。

9. 第9步.

   自上而下卷起，收口朝下摆放。

10. 第10步.

    用刀片在表面划出纹路，划破表皮能看见豆沙即可。

11. 第11步.

    划好纹路的面团放入吐司盒，放发酵箱发酵至9分满。

12. 第12步.

    发酵好的吐司表面刷蛋液，撒白芝麻。 风炉预热后，150度23分钟转135度12分钟。(普通烤箱预热后下管180度45分钟即可。）

13. 第13步.

    最后，一款美味又好看的大理石吐司就做好啦~