大家熟知的是黄瓜皮蛋汤,但当皮蛋换成了鸡蛋,又会擦出怎样的火花呢。
将两个鸡蛋打匀。
将午餐肉切片。
将黄瓜切片,大小厚薄根据个人喜好。
先将黄瓜放入锅中,加水煮至7分熟。
再加入午餐肉,调好的鸡蛋,盐,胡椒粉,少许油。
出锅,撒上葱花。
大蒜可视喜好和黄瓜一起加,或和鸡蛋一起加。