麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   将活虾放入开水中烫一下，将虾头前半部分剥掉，清洗掉虾头里面的脏物

2. 第2步.

   用刷子刷洗虾身，反复刷洗用清水冲净，直至最后一次刷洗的水是清澈的

3. 第3步.

   洗净的吓沥干水份，准备一根黄瓜切成长条，葱姜蒜香菜小米椒切片

4. 第4步.

   锅中加入足够的油，虾过油炸一下捞出，黄瓜过油锅炒至5分熟，盛出，将准备好的所有调料除芝麻香菜外倒入锅中煸香，加入一勺豆瓣酱炒出红油

5. 第5步.

   将虾倒入锅中继续翻炒，加入一大碗水焖6分钟，加入黄瓜焖2分钟，翻炒一下收汁出锅，撒上芝麻香菜即可