喜庆元宝猪卡通造型馒头

喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法
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喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法说明

今天来一款非常喜庆的大红色元宝猪造型的卡通馒头。
馅料用到了麻薯。麻薯的制作教程请参考www.xiachufang.com/recipe/10227*91435/

喜庆元宝猪卡通造型馒头的食材和调料

中筋面粉125克
60克
酵母0.4克
5克
红曲米适量
竹炭粉适量
南瓜粉适量
麻薯
豆沙馅

喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤

  1. 第1步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第1步

    分别将红色、肉粉色、黄色、黑色面团揉好备用。将红色平均分成35克一个的面团。

  2. 第2步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第2步

    红色面团擀成直径8里面左右的圆片,将中间包有麻薯的豆沙馅放在中间(麻薯加豆沙馅的整体馅料为每个15克)。

  3. 第3步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第3步

    用虎口收口捏紧。

  4. 第4步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第4步

    多出来的部分就掉。

  5. 第5步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第5步

    收口完成的样子。

  6. 第6步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第6步

    收口朝下,整理成圆形。

  7. 第7步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第7步

    用肉粉色面团做出脸部和耳朵。

  8. 第8步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第8步

    黑色面团做出眼睛和眉毛。

  9. 第9步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第9步

    黄色面团做出长水滴和元宝,

  10. 第10步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第10步

    这样造型就完成了。待面团发酵至1.5倍大即可上锅蒸了。冷水上锅中火蒸13分钟,关火再闷5分钟。怕蒸汽水滴下来的可以用大块的屉布把锅盖包起来。

  11. 第11步.喜庆元宝猪卡通造型馒头的做法步骤 第11步

    成品出锅啦!

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