蛋黄糯米鸡（独家）

蛋黄糯米鸡（独家）的做法步骤

1. 第1步.

   荷叶温热水泡两个小时，小心些，切勿折坏！ 糯米洗净泡一夜，或白天的话泡5个小时以上！干香菇用温水泡半个小时！ 准备妥当，处理鸡腿！

2. 第2步.

   第一步！去鸡皮！（喜欢皮的不用这一步！）

3. 第3步.

   把鸡腿肉剔出来！

4. 第4步.

   切成比花生米大一点点的粒，干香菇也切成同样大小的粒，加入鸡腿肉豪华礼包中～

5. 第5步.

   再加入植物油，生抽，蚝油，白糖，鸡精，胡椒粉，小苏打，料酒一丢丢～抓匀！ 糯米加一点点植物油和生抽抓匀！准备开始！

6. 第6步.

   荷叶用剪刀去掉中间硬梗，一分为二或者一分为三，荷叶大小决定！第一次做的可以下面当个饭碗，把荷叶铺上去，取个凹槽，底下铺上糯米，放上鸡腿肉，再来一颗蛋黄，再当鸡腿肉，最后铺上糯米！

7. 第7步.

   然后稀里糊涂的，从碗口里拿出来，折出炸药包的形状，捆绑到位即可！

8. 第8步.

   蒸锅或者电饭锅准备，放入糯米鸡，盖上锅盖，大火煮沸，中小火蒸35～40分钟！

9. 第9步.

   蒸好了！噔噔噔噔……

10. 第10步.

    打开一个，完美呈现！美食如此这般简单！