超级下饭的萝卜干

超级下饭的萝卜干的做法
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超级下饭的萝卜干的做法说明

我很喜欢吃青萝卜,凉拌萝卜丝,罗卜饼,萝卜干,直接吃都可以!

超级下饭的萝卜干的食材和调料

青萝卜3根
自制油辣子一瓶
盐,,五香粉,耗油,适量

超级下饭的萝卜干的做法步骤

  1. 第1步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第1步

    萝卜洗干净,去掉两头

  2. 第2步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第2步

    这个萝卜水份真好,生吃都是甜甜的,我切的时候就忍不住吃了几片😂

  3. 第3步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第3步

    切成粗条,放盐腌制两个小时,挤干水份,放室外晾晒

  4. 第4步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第4步

    天气好的话两三天就可以了,晒到大半干就可以了

  5. 第5步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第5步

    室外晾晒难免有灰尘,用凉开水稍微清洗一下

  6. 第6步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第6步

    挤干水份放入大碗里

  7. 第7步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第7步

    加油辣子,少许盐,之前腌制过,如果盐味够了都可以不用放了。再加耗油,五香粉,少许糖提味,再加点芝麻油!

  8. 第8步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第8步

    早饭的小菜绝配😊口感脆的又有嚼劲

  9. 第9步.超级下饭的萝卜干的做法步骤 第9步

    秋天的时候有这种本地小萝卜,做起来也很美味哒!这也是之前做的,小萝卜皮多做萝卜干最好吃!

小贴士

现在的天气温度热,可以少做几个吃吃,农村秋天天气凉快下来了,萝卜丰收了都会多做一些。有的直接切丝晒干,想吃的时候再用水泡开调下味,或者烧肉,炖菜,做馅儿都是极好的。这也是保存萝卜的最好方法

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