十三香小龙虾

十三香小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾用刷子刷洗干净，直到水变清澈，小龙虾去头去虾线去8个小脚，去塞后洗干净沥水备用

2. 第2步.

   准备配料：左边碗：姜片、葱白、洋葱丝。香菜少许，右边碗：蒜丁、姜丁、干辣椒

3. 第3步.

   一切准备就绪

4. 第4步.

   小龙虾黄取出待用

5. 第5步.

   开油锅把小龙虾过油后捞出备用，另取一锅，锅里煸香碗左的材料，炒金黄色后捞出，满满的香味扑鼻而来，锅里留少许油

6. 第6步.

   油熟了以后放入右碗里的材料，炒香后放入郫县豆瓣酱后倒入虾黄小火炒香，再放入一勺冷水+一罐啤酒，大火煮开

7. 第7步.

   倒入小龙虾，调味：盐+十三香+酱油锅边淋入，开大火煮，再小火煮10分钟左右让它入味，再大火煮

8. 第8步.

   最后放入糖+十三香出锅撒香菜即可！