蚝油花甲

蚝油花甲的做法步骤

1. 第1步.

   烧一锅水，水开后放入花甲，花甲开口立即捞出，避免花甲肉脱落或变老

2. 第2步.

   另起一锅油，爆香姜蓉，蒜蓉，小米辣，爆香后倒入煮好的花甲

3. 第3步.

   翻炒几秒后加入韭菜葱段，放入蚝油盐味精，快速翻炒片刻，出锅