鸡肉切碎或者料理机打碎,胡萝卜切碎,焯水两分钟,火腿肠切小粒。
所有材料混合,搅拌拌匀。
平底锅加少量油,模具抹油,放入拌好的鸡肉碎,压平。
煎至定型,轻轻提起模具,翻面煎,翻两次面,煎至两面金黄即可。