蚝油生菜

蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   1.生菜掰开洗净，放入热水锅中，煮1-2分钟，放生菜前加入少量油，防止生菜去色。煮好后放入盘中备用。

2. 第2步.

   将蒜和葱切末备用，在小碗中倒入味极鲜，醋，蚝油，糖，蒸鱼豉油，一小勺淀粉，充分搅匀调制酱汁。将蒜葱放入油锅中爆香，之后倒入酱汁，炒至粘稠。关火将酱汁浇到之前盘中的生菜上。美味的蚝油生菜就可以上桌了。