买活的的，干净的小龙虾，用牙刷刷干净备用
热油，加干辣椒，花椒，盐，十三香粉（从淘宝买的专门做小龙虾的十三香）味精，炒香，加小龙虾，稍微炒下，加料酒，生抽，加水煮熟后加入蒜泥，带盖焖着，过几个小时再吃（等入味）
