纯手工制作阿胶糕

纯手工制作阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   【黄酒泡阿胶】阿胶块用黄酒泡24小时， 1⃣️黄酒可以作为药引子，激发阿胶疗效。 2⃣️黄酒能帮助阿胶降火降燥。 3⃣️黄酒是纯天然保鲜剂。 所以纯手工熬制，不会放任何添加剂。

2. 第2步.

   💗～『开始熬胶啦』 穿上围裙，戴上手套和口罩！ 第一锅阿胶开工了！要2个小时的小火慢慢熬，好期待呀！ 熬制过程中需要不停搅拌，以免粘锅！ 熬阿胶糕，要的就是点耐心！[玫瑰]

3. 第3步.

   我的阿胶是块状的，熬的时候。块状完全溶解了就开始放碎了的老黄糖。

4. 第4步.

   一定要慢火熬。熬至挂𣄃。挂旗后就开始放辅料

5. 第5步.

   第一步：先放核桃仁

6. 第6步.

   第二步：再放红枣，红枣一定要提前剪好。剪碎

7. 第7步.

   第三步：再放枸杞

8. 第8步.

   最后一步：再放黑芝麻

9. 第9步.

   最后装入模具，冷却12后。就可以切了

10. 第10步.

    然后包装，就完成了！谢谢，希望能帮助到大家！有不懂的可以来问我！