父亲节——父爱如山彩绘蛋糕

父亲节——父爱如山彩绘蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   10克黄油隔水融化，放凉

2. 第2步.

   10克蛋清，加入10克糖粉。

3. 第3步.

   用电动打蛋器打发。

4. 第4步.

   筛入10克低筋面粉。

5. 第5步.

   倒入放凉的黄油

6. 第6步.

   搅拌均匀。

7. 第7步.

   然后分成好几份。分别加入红曲粉，竹炭粉，可可粉，紫薯粉，调成好几种颜色的面糊，每种只需要一点就够了。装进裱花袋，剪一个很小很小的口。当画笔用。

8. 第8步.

   图纸是在打印店打印的，但是要注意，图案一定要是反的。反的。图纸大小尺寸根据自己的烤盘大小调整。把图纸放在油布下面，然后夹在一个硬纸板上，防止油布移动。

9. 第9步.

   先用黑色面糊构画出人物线条。

10. 第10步.

    再用对应颜色面糊画出上衣，裤子。

11. 第11步.

    最后画完就是这样的，整个过程要有耐心，边边角角都要涂上。胳膊皮肤的颜色加一丁点红曲粉，衣服再多加一些红曲粉。颜色就区分开了。画好以后放进冰箱冷藏室静置。或者低温冷冻室也可以。

12. 第12步.

    开始做蛋糕体。五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

13. 第13步.

    牛奶，玉米油，白糖10克混合均匀。

14. 第14步.

    筛入低筋面粉

15. 第15步.

    蛋黄分两次加入，混合均匀

16. 第16步.

    混合好的蛋黄糊待用

17. 第17步.

    开始打发蛋清。蛋清里加入几滴柠檬汁，先打几下，打散。然后白糖分三次加入，把蛋清打到湿性发泡。提起打蛋器，呈现弯尖尖。

18. 第18步.

    然后把蛋清分三次加入蛋黄糊里面，翻拌均匀。

19. 第19步.

    拌好的蛋糕糊

20. 第20步.

    这时候把画好的油布取出来，铺在烤盘里面。再把混合好的蛋糕糊倒进去。震平表面。放进预热好的烤箱。上下火。160度，25分钟。

21. 第21步.

    烤好的蛋糕出炉。稍微凉一下下。

22. 第22步.

    再取一张油布，盖表面。把蛋糕体翻过来。撕掉油布，撕的时候一定要慢慢揭开。因为可能有的线条会粘在油布上。

23. 第23步.

    撕掉油布后。黑色线条因为比较细，可能会出现脱落现象，越是大面积的越不会脱落。我用黑芝麻酱哪里缺少哪里修补了一下。

24. 第24步.

    切去四周边缘就可以了。这是蛋糕卷的前身。因为想保留图案的完整，就没有卷。

25. 第25步.

    吃的时候切成小块

26. 第26步.

    或者抹上果酱，也很好吃。

27. 第27步.

    这是另外一次做的。这个图案打印的比较小，可以中间抹上奶油馅，卷起来。

28. 第28步.

    切开图。

29. 第29步.

    切面图