藜麦海鲜煎饼

藜麦海鲜煎饼的做法
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藜麦海鲜煎饼的做法说明

三色藜麦蛋白质含量高,尤其是黑红色,高达40%,而且好消化,就想加在宝宝爱吃的煎饼里面

藜麦海鲜煎饼的食材和调料

鸡蛋4个
三色藜麦一小盘
2根
胡萝卜1/3根
紫菜少许
海晒虾皮半小把
面粉少许
玉米淀粉2~3勺

藜麦海鲜煎饼的做法步骤

  1. 第1步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第1步

    藜麦一定要提前泡,把皂苷泡掉,微苦的,淘洗几次,再放入蒸锅蒸20分钟。

  2. 第2步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第2步

    准备好所有配菜,切碎

  3. 第3步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第3步

    将步骤2中的食材加入蒸熟的藜麦,放入4个打散的鸡蛋液,一起搅拌均匀

  4. 第4步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第4步

    放入面粉和玉米淀粉(口感要软的话,就增加玉米淀粉的比例)

  5. 第5步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第5步

    电饼档中放入少许食用油,倒入藜麦面糊,煎至两面微黄

  6. 第6步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第6步

    在锅内用水果刀分割好几块,再起锅,装盘

  7. 第7步.藜麦海鲜煎饼的做法步骤 第7步

    娃吃了还想吃,9点开始吃早饭,然而到了11点,娃还说要吃

小贴士

藜麦蒸熟后很香,口感Q弹,带点嚼劲,可以锻炼宝宝的咀嚼能力,还含有丰富蛋白质,如果宝宝还小,就减少藜麦比例。

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