西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦一根，洗干净，切去两头

2. 第2步.

   切片

3. 第3步.

   切丝，其实应该用剥丝器的，但是大早上的找半天也没找到，无奈只能用刀了，索性刀功还凑合，切的时候真怕自己切太粗，饼不好煎熟，那就尴尬了😅

4. 第4步.

   倒入一勺盐，就是家里用的那种塑料的小勺子，跟放盐的罐子配套的那种，没有这样的勺子，那就凭手感吧，希望你的手感不会把你咸到哈。放入盐后，搅拌均匀，腌制两分钟就可以了，不要过久。然后倒入葱花。

5. 第5步.

   打两个鸡蛋进去

6. 第6步.

   倒入适量清水和面粉，搅拌成适中的面糊，强调一下适中，厚了不宜熟，稀了不成型。

7. 第7步.

   倒入适量五香粉

8. 第8步.

   倒入适量白胡椒粉

9. 第9步.

   锅中倒入少量玉米油，全程中小火煎饼🥞

10. 第10步.

    哇哦……

11. 第11步.

    任性的不粘锅，晃一晃

12. 第12步.

    那我先开动啦🥣