家常版鱼香肉丝

家常版鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   备料：葱丝、姜丝、胡萝卜丝、木耳丝、尖椒丝、勾芡肉丝

2. 第2步.

   陈醋、酱油、白糖、淀粉

3. 第3步.

   热锅下油，肉丝炒变色

4. 第4步.

   剩余底油炒软胡萝卜丝

5. 第5步.

   另起油，郫县豆瓣酱炒红油，下葱姜丝爆锅

6. 第6步.

   尖椒和木耳翻炒后加入肉丝和胡萝卜丝、剁椒，继续翻炒

7. 第7步.

   加入勾兑好的酱汁，烧开即可

8. 第8步.

   出锅咯