酸豆角

酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆，朝天椒，姜，蒜洗干净，晾干水分。

2. 第2步.

   姜蒜，朝天椒，豇豆切丁。

3. 第3步.

   把切好的丁全部混在一起，撒盐，盐量比平时炒菜多一些，保证每个豆角丁上都裹到盐了就可以，盐不能太少也不能太多。（拌好后可以尝一下）

4. 第4步.

   撒糖，调料勺两勺即可。

5. 第5步.

   加少许白醋，喜酸稍微多加，不喜太酸少加。

6. 第6步.

   把调料拌匀，密封，放在室内常温保存，三天左右就可以了，为了保证健康，建议7天以后食用。