豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法
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豆豉蒸排骨的做法说明

用的是豆豉酱。味道不错,做菜经历记录,下回备用。

豆豉蒸排骨的食材和调料

排骨500克
3瓣
5—6片
蚝油若干勺
豆豉一勺
1根
若干。搓洗用。豆豉酱和蚝油已经含盐了。

豆豉蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第1步

    洗排骨。用温清水清洗排骨,把血水都洗掉。洗了3遍。然后排骨捞出,有盐在搓洗一下。清洗沥干水。

  2. 第2步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第2步

    姜蒜切末,葱切成小段。放在一起备用。

  3. 第3步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第3步

    把备用的葱姜蒜放进排骨。加少量糖提鲜,加蚝油,加一勺豆豉酱。

  4. 第4步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第4步

    排骨与调料拌匀。

  5. 第5步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第5步

    蒸锅加水,水开后放进去蒸。

  6. 第6步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第6步

    蒸了有40分钟,出锅。

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