下午茶必备樱桃酱

下午茶必备樱桃酱的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃洗干净晾干水(我晾了一下拿厨房纸大概的吸了下水)

2. 第2步.

   去核(耗时长建议全部拿刀划一下，然后统一转一下用手捏一下就ok了)

3. 第3步.

   加一点白糖(我没有静置等到出水，就是放了大概3分钟去洗东西了)

4. 第4步.

   然后下锅慢慢搅拌(锅要干不要有水)

5. 第5步.

   有一点点变色的时候加冰糖

6. 第6步.

   我看情况感觉樱桃本身没出很多水，自己加了点水让它不要太粘稠，有点酱的感觉。

7. 第7步.

   煮了大概25分钟，关火，装一些在碟子下午茶，剩余的装瓶。ok~