爆炒花椰菜

爆炒花椰菜的做法步骤

1. 第1步.

   先将肥猪肉炼油，炸成猪油渣

2. 第2步.

   将所有配菜洗净切好

3. 第3步.

   除了辣椒和蒜所有配菜都过一遍油

4. 第4步.

   过油之后用厨房纸将多余的油吸干

5. 第5步.

   留点底油，大火将辣椒蒜米，炸过的西芹大蒜苗，花椰菜香菇，依次爆炒

6. 第6步.

   最后加入适量酱油，盐，鸡精（可加可不加）和炸好的猪油渣一起爆炒2分钟

7. 第7步.

   出锅。我在这里写菜谱，老妈在旁边一边吃一边说好吃