天热不想吃饭，或者吃鱼肉比较腻，配个拌苦菊，特搭😁开胃解腻还减肥😜做起来超级容易哦！如果这个你学不会！！那就太不应该了啊😂😂
苦菊洗净沥干水分，在熟食菜板上切成约6cm左右的段儿。
大蒜压扁，切碎成末儿。白糖大约就是这些咯😜
加入蚝油、醋、味极鲜酱油、香油拌匀成调料汁。
浇在切好的苦菊上拌匀，静置10~15分钟后，再重新搅拌一下就好啦！
装盘，开吃😁
😜开胃，解腻，爽口的很呢！
1、醋可以选米醋、陈醋、或者其他的你自己喜欢的任何醋哦！😜我是直接把腌醋蒜的糖醋倒进去了，用的是高粱醋，酸酸甜甜，我比较喜欢这个味道。
2、也可以加点熟芝麻，😂我做好了才发现，咦？！我怎么忘了放芝麻呢？！
3、苦菊最好是切开成段儿，😂整棵吃…太豪迈了吧？！哈哈哈
4、拌匀后，一定要静置一会儿再拌一次哦，这样才能充分入味儿，可以放在冰箱保鲜稍微冷藏一下，大热天的吃起来味道更赞！