猪肉白菜饺子馅

猪肉白菜饺子馅的做法步骤

1. 第1步.

   绞猪肉馅，破壁机里加一点点水，手动模式，最大速度绞20秒。 勤劳的同学也可以自己剁👍🏻 嫌麻烦的同学可以交给摊主处理或者找勤劳的同学帮忙剁😌

2. 第2步.

   切白菜，用了一整颗啊！剁碎。放两勺盐捏出水。

3. 第3步.

   切葱白，切碎。姜也切碎。能切多碎切多碎。

4. 第4步.

   把切好的猪肉馅儿，白菜，葱末，姜末都放在一个大点的盆里，再加盐4勺，生抽3勺，老抽2勺，料酒两勺，橄榄油两勺，香油1勺，十三香1勺。我的是小勺——咖啡杯搅拌勺，大汤勺请酌情减量。通通搅拌均匀，多绞一会儿上劲啊！搅拌成图上状态就可以了。

5. 第5步.

   开始包吧！我用了绿色的蔬菜汁，更有嚼劲儿～