紫薯可以润肠通便,预防便秘,还含有大量的花青素,抗氧化,延缓衰老,增强机体免疫力。总之紫薯是一种天然绿色食品。这款糯米紫薯饼软糯香甜,做早餐是不错的选择。
糯米粉80克
面粉30克
糖15克
紫薯洗净切片上锅蒸熟
压成泥
搓圆备用
糯米粉加入面粉和白糖
加入温开水揉成面团
揉好的糯米团用手搓圆
将紫薯包入
搓圆压扁口朝下
热锅中放油,下入饼
用铲子轻轻压一下生胚
煎至两面黄至熟即可
喜欢吃甜的朋友可以多放点