
外酥内嫩,好吃到飞起来😁😁

鸡蛋,糖,盐,放桶里慢速打化糖。

然后加入植物油和酥油,打均匀。

有点小气泡,蛋液别打发了。

然后加入鲜奶,打均匀。

低粉和泡打过网备用。

加入鲜奶打均匀后,取下桶来,加入低粉和泡打。

用刮板手动搅拌均匀。

慢慢搅拌均匀,不留下任何干粉,滴入柠檬汁混合均匀。

装杯,7分满的样子。

上下火165,35分钟左右。

外边是酥脆的,里面又是嫩嫩的,很满足☺
打蛋液的时候,打化糖就好了,别打发了。
加入低粉后,一定要刮板搅拌均匀,不留小颗粒。
每个烤箱都有自己的脾气,建议25分钟左右开始每隔5分钟开炉观察一下颜色。