凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法步骤

1. 第1步.

   泡30分钟左右(腐竹全部泡软就行)；

2. 第2步.

   水煮开下腐竹，大火煮5分钟，捞出控水(一定要控水，要不后面拌好后会有很多的水出来)；

3. 第3步.

   小米椒、生姜、大蒜切碎备用；

4. 第4步.

   香菜切碎，备用；

5. 第5步.

   把酱料倒进去拌匀即可开动了；