黑芝麻馒头（给爸妈的伴手礼）

黑芝麻馒头（给爸妈的伴手礼）的做法步骤

1. 第1步.

   除盐的其他材料混合，揉搓成团，加入盐，揉至光滑。

2. 第2步.

   覆盖保鲜膜，在28℃的环境中发酵，40～60分钟。

3. 第3步.

   一发结束后，取面团揉搓排气，建议把面团分成4份，每个揉80下左右，至面团柔软富有弹性，再切成2小份揉圆。

4. 第4步.

   揉圆的馒头注意覆盖保鲜膜，防表皮变干。逐一完成，共8个馒头。

5. 第5步.

   蒸锅倒入温水，蒸笼垫布或油纸，放入馒头，盖上锅盖，静置二发约10-20分钟，开火蒸15钟，注意，水开后10分钟。

6. 第6步.

   关火小焖3分钟，开锅大吉！

7. 第7步.

   浓郁的芝麻香，很赞，关键是爸妈很喜欢哦。