焖烧杯版 牛肉焖饭

焖烧杯版 牛肉焖饭的做法步骤

1. 第1步.

   米洗干净后用清水浸泡30分钟盛起晾干。

2. 第2步.

   牛腱肉用叉子均匀叉一下，切片。放生粉，油，糖，生抽，蚝油，料酒，老抽（按顺序每放一样调料先拌均匀再放下一个）腌制20分钟。

3. 第3步.

   焖烧杯用开水预热10分钟。

4. 第4步.

   姜切丝，红葱头切丝。

5. 第5步.

   热锅下油放姜丝红葱头爆香后倒入牛肉快炒至变色，盛起待用。

6. 第6步.

   不用洗锅，倒入少许油，放入米炒至水份完全干。倒入250ml水烧开。

7. 第7步.

   倒掉焖烧杯的水然后马上把锅里的米跟水一起倒入焖烧杯中，搅拌一下让米水混合均匀。再把刚才的牛肉均匀倒入焖烧杯中，盖上盖子焖至少1小时即可。

8. 第8步.

   时间到，打开盖子，用勺子将米饭跟牛肉搅拌均匀，开吃…