炒合菜

炒合菜的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切丝，加入1勺料酒、半勺盐、1勺生粉抓拌均匀，放入炒锅炒至八分熟盛出备用，韭菜切段！

2. 第2步.

   葱姜蒜、胡萝卜切丝，干辣椒切段，鸡蛋打散炒熟，粉条提前泡软加入半勺植物油（不粘）！

3. 第3步.

   热锅凉油，爆香葱姜蒜，干辣椒，放入绿豆芽、泡好的粉条，肉丝爆炒，加入1勺生抽、半勺老抽，下入炒好的鸡蛋、韭菜段，1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油，半勺糖翻拌均匀出锅！