海鲜豆腐汤

海鲜豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，蘑菇我买的混合装的

2. 第2步.

   鲜虾洗净去头去尾去皮剥出虾仁，挑去虾线，虾头也留好备用

3. 第3步.

   嫩豆腐取出切成块

4. 第4步.

   锅中烧热水，放一勺盐，放入豆腐焯一分钟，这样豆腐不容易散也去豆腥味

5. 第5步.

   焯好水取出豆腐过一下凉水

6. 第6步.

   蘑菇撕成小段洗净后也放入热水中焯一下

7. 第7步.

   热锅凉油放入葱花爆香

8. 第8步.

   放入之前准备好的虾头翻炒出虾油

9. 第9步.

   倒入一勺水先，放入虾仁翻炒一下

10. 第10步.

    加入蘑菇翻炒均匀

11. 第11步.

    加入清水没过食材

12. 第12步.

    加入一小勺鲍鱼汁增鲜，加入适量盐调味

13. 第13步.

    加入豆腐，开锅后大约煮5分钟即可，虾头可以挑出来不要了

14. 第14步.

    一锅鲜美的海鲜豆腐汤就好啦！非常鲜！