面包机炒红豆沙

面包机炒红豆沙的做法
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面包机炒红豆沙的做法说明

都知道自己炒的红豆沙好吃,就是太费事,刚好我有个面包机,用面包机做豆沙就省事多了,但是我这个方子是比较清淡的,油和糖都比较少,注重口感的要把油糖量加大

面包机炒红豆沙的食材和调料

红豆250克
400克
60克
60克

面包机炒红豆沙的做法步骤

  1. 第1步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第1步

    250克红豆,洗干净加水泡涨发,再加水没过,煮熟,煮烂

  2. 第2步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第2步

    加油60克,加糖60克

  3. 第3步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第3步

    放面包机,用肉松档

  4. 第4步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第4步

    逐渐在变干,可以用刮刀辅助搅拌几次

  5. 第5步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第5步

    等面包机停止工作,豆沙已经很干了,用来做豆沙面包,豆沙馒头没有问题,我不喜欢太甜的,所以加了60克的糖,喜欢甜的可以多加些

  6. 第6步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第6步

    放凉后冷冻保存,尽快用完

  7. 第7步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第7步

    2019年7月6日,今天做一次,豆沙用破壁机打碎,这样比较细腻,1斤豆沙,煮好大约1425克,加糖200克,加油200克,用刮刀搅拌好

  8. 第8步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第8步

    用面包机肉松档炒了两次,中间隔一段时间,用刮刀辅助搅拌

  9. 第9步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第9步

    成品1400多克

  10. 第10步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第10步

    这个稍有些软,但是做蛋黄酥,豆沙包可以了

  11. 第11步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第11步

    做好的蛋黄酥

  12. 第12步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第12步

    拽拽的

小贴士

我偷懒没有把豆沙用破壁机打碎,喜欢细腻的,可以煮好后打碎再用面包机炒

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