清洗好的小龙虾控干水份备用。
准备好材料
锅中倒入适量的油，油烧热后依次放入葱姜蒜，八角、花椒、中小火炒出香味后放入郫县豆瓣酱翻炒约5分钟。
加入准备好的小龙虾翻炒（追求更美味的建议虾子可以炸一下味道更好呦），放入适量白糖提鲜，放入适量生抽和酱油翻炒，家里有白酒的可以加入适量的白酒提香。
翻炒约5-8分钟虾壳变红后加入啤酒🍺啤酒的量沫过虾子即可。
烧20-25分钟，准备出锅前加入蚝油准备装盘。
就这样香喷喷的绝味小龙虾就出锅啦，好吃到不接受任何批评嘿嘿嘿
拍不出的美味，贵哥的拿手绝活就这样被我学来了。独乐乐不如众乐乐！美味值得分享。献给喜欢小龙虾的吃货朋友们。喜欢的可以试一下哦。