卤藕片

卤藕片的做法步骤

1. 第1步.

   买那种很粉很粉的藕。

2. 第2步.

   藕片、生抽、料酒倒入锅里。

3. 第3步.

   八角、干辣椒放入锅里。

4. 第4步.

   一碗清水。

5. 第5步.

   冰糖放入锅里。

6. 第6步.

   材料都齐全了，盖上锅盖。

7. 第7步.

   可视可立锅盖很实用。

8. 第8步.

   大火烧开，大约1分钟。

9. 第9步.

   锅盖微压锁水，翻炒均匀。

10. 第10步.

    再盖上锅盖，转小火15分钟左右。

11. 第11步.

    揭开锅盖，锅盖微压锁水，锅盖内留很多蒸馏水明显。

12. 第12步.

    关火，翻拌均匀，可出锅。

13. 第13步.

    味道不是盖的，好吃😋