面条鸡蛋酱（2人量）

面条鸡蛋酱（2人量）的做法步骤

1. 第1步.

   准备出2人份量的面条 有时我也自己做手擀面

2. 第2步.

   材料A混合成生粉液备用 材料准备好了

3. 第3步.

   鸡蛋打盆，但不要从冰箱里取出直接用。提前几个小时取出来，这样不易粘锅。

4. 第4步.

   打散

5. 第5步.

   锅加油烧至8层热，中火

6. 第6步.

   炒鸡蛋，不必炒太硬，成型了就可以。小火

7. 第7步.

   将炒好的鸡蛋盛出来

8. 第8步.

   刚盛出鸡蛋的锅加入葱花。小火爆香。

9. 第9步.

   再将炒好的鸡蛋倒入锅中

10. 第10步.

    加入生抽，以最快的速度加入生粉液搅匀，盛出。

11. 第11步.

    酱做好了

12. 第12步.

    锅烧开滚水，约1.5kg

13. 第13步.

    面条加入滚水中，大火

14. 第14步.

    煮开，中火，约7分钟。 转小火约2分钟

15. 第15步.

    捞出，用凉开水过冷。

16. 第16步.

    美味的面条鸡蛋酱ok了