好吃到脑袋嗡嗡响的焖面，加入了豪华的海鲜战队和秘制调料，再让面条吸饱鲜美的汤汁，荤素搭配，浓郁入味，恨不得再来两大碗！
鲍鱼也可以用其他贝类来替代，不过一定要清洗干净哦。面条还是建议用细一点的鲜面条，这样更容易焖熟和进味，面条不会发硬发干，老人小孩吃起来也更容易消化。
| 鲜鲍鱼 | 6只 |
| 虾仁 | 8只 |
| 鱿鱼花 | 8个 |
| 长豆角（豇豆） | 5根 |
| 鲜面条 | 250g |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 2+1茶匙 |
| 红椒 | 1个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 花雕酒或料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 香醋 | 2茶匙 |
| 蒸鱼豉油 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 细砂糖 | 1茶匙 |
| 热水 | 适量 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 葱花 | 适量 |
准备食材，清洗蔬菜，将长豆角切成段，红椒和洋葱切丝，杭椒切成丁；鲍鱼去肠肚，用盐和面粉搓洗干净，底部改花刀；鱿鱼花一起焯水备用；混合花雕酒、生抽、老抽、香醋、蒸鱼豉油、盐、、蚝油、白胡椒粉和细砂糖调匀备用；
Bruno小圆锅内加食用油，调至HI高档，加入姜末和2茶匙蒜末爆香；
加入鲍鱼、虾仁、鱿鱼和洋葱炒翻炒；
倒入步骤1的酱汁，翻炒均匀；
加入豆角翻炒，再加入热水，以没过锅内材料的程度为准，盖盖子煮3分钟；
加入面条，均匀的铺开在上面 ，用勺子舀出汤汁淋在面条上面，盖上盖上，转MED中档焖3分钟；
3分钟到，加入红椒丝和杭椒，将面条翻个面，转LOW低档继续盖盖子焖3分钟；
汤汁也差不多收干了，撒上葱花和剩下1茶匙的蒜末即可。