用奶粉制做酸奶

用奶粉制做酸奶的做法
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用奶粉制做酸奶的做法说明

关键点:奶粉和水的比例为1:3。比如我经常用家里吃饭的碗來量取,就是1碗奶粉加入三碗水,另外再放入大半瓶酸奶做发酵的引子就可以了。
我做的是原味的酸奶,吃的时候加入适量白糖或者蜂蜜口味会更好,也可以拌着水果吃。最近老公晚上游泳回来都不吃晚饭,所以我给他准备了“酸奶+水果”!

用奶粉制做酸奶的食材和调料

奶粉1份
3份(1份热开,2份凉白开)
酸奶1瓶

用奶粉制做酸奶的做法步骤

  1. 第1步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第1步

    奶粉、水、酸奶准备就绪!

  2. 第2步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第2步

    奶粉倒入大碗,再倒入一碗热水搅拌均匀。

  3. 第3步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第3步

    把搅拌均匀的奶粉过两遍筛,防止有颗粒。

  4. 第4步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第4步

    再将一碗凉开水倒入刚才的搅拌碗摇一摇再倒入酸奶桶,顺便把碗里剩余的奶粉带走不浪费!

  5. 第5步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第5步

    把大半瓶酸奶倒入大碗

  6. 第6步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第6步

    再往装酸奶的大碗里倒入半碗凉开水

  7. 第7步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第7步

    把酸奶和水搅拌均匀

  8. 第8步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第8步

    把酸奶过筛

  9. 第9步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第9步

    再将最后的半碗凉开水倒入装酸奶的碗中摇一摇倒入酸奶桶。

  10. 第10步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第10步

    最好再把兑好的酸奶再过二遍筛。

  11. 第11步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第11步

    面包桶内倒入适量的水,将酸奶桶放入后水面不低于酸奶的液面。

  12. 第12步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第12步

    把酸奶桶放入面包桶,面包桶放入面包机。

  13. 第13步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第13步

    面包机选择酸奶功能键。

  14. 第14步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第14步

    做好的酸奶,感觉有点像水豆腐,上边还有一层液体那是乳清不用倒掉。除了面包机、电炖盅、电饭煲都可以做酸奶。 我做的是原味酸奶,吃的时候加入适量白糖或者蜂蜜口味会更好,或者拌着水果吃也非常棒,“酸奶+草莓+芒果”是我的最爱😊!

  15. 第15步.用奶粉制做酸奶的做法步骤 第15步

    再来一张照片。

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