2019年，6月16日，今天这道排骨蒸豆豉，很下饭，我二岁半孙女平时不爱吃饭，肉汤拿来拌饭吃，一下子吃完了，很爱吃，如果大家有小孩子的，也来试一试，大人小孩都爱吃，做法简单。
排骨洗干净沥干，放大碗里，排骨面撒下盐，黑豆豉过水放排骨面上，排骨不要加水，因为水蒸气就够了，高压锅里面要加水蒸。 准备高压锅，锅底放架子，把排骨放进去高压锅盖住，大火烧开阀门想，压15分钟中火，时间到了关火，冷确了端出来就好了，一道简单排骨就做好啦。
排骨很下饭哦。
我这排骨是土猪排骨，如果是吃食料猪排骨，时间可以缩短一点，这个时间可以调整。