烤个厚厚又松软的猪肉脯

烤个厚厚又松软的猪肉脯的做法步骤

1. 第1步.

   除蜂蜜和芝麻外，所有材料放一起。

2. 第2步.

   顺一个方向搅打上劲，有点累，歇了几次，搅了十多分钟，搅好后套上保鲜袋冰箱冷藏过夜。

3. 第3步.

   烤盘是35✖️24的，用两张烘焙油纸照烤盘底部折几下。。。用两张纸以防烤制肉脯的过程中渗油厉害，这样垫了两张纸，烤盘里一点油渍都没有。

4. 第4步.

   翻过来在四个角的地方沿折痕剪一刀

5. 第5步.

   放入烤盘，为了一会儿操作时不要碍手碍脚，把多余的油纸翻过去用夹子夹了下。

6. 第6步.

   放入腌好的肉末

7. 第7步.

   抹平

8. 第8步.

   覆上一张油纸，用小擀面杖压压平整。

9. 第9步.

   拿掉油纸

10. 第10步.

    拿掉夹子 。。。烤箱180度，上下火预热10分钟，中层，先烤15分钟。

11. 第11步.

    烤盘放入烤箱后，这时来兑下蜂蜜水，白芝麻也准备好。

12. 第12步.

    取出烤盘，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，放入烤箱烤10分钟。

13. 第13步.

    拿出烤盘，戴上一次性手套，用木铲帮助翻面，刷一层蜂蜜水，撒上芝麻，放进烤箱烤10分钟。

14. 第14步.

    取出烤盘，翻回正面，刷上剩余的蜂蜜水，再烤10分钟，因为这个肉末铺得厚点，所以要烤久点，烤好后量了下，有1.1cm厚。。。切成小条 。。。

15. 第15步.

    一点也不柴，松软有味😋 又不费劲😄