野生辣椒酱

野生辣椒酱的做法
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野生辣椒酱的做法说明

我先生经常买辣椒酱,总是没找到合适的味道,自己慢慢研究,摸索,做到了合适家人的味道,自己种的野生椒是特别的珍贵,市场没得卖,做好了喜欢和朋友分享。

野生辣椒酱的食材和调料

5颗
1匙
辣椒1斤
虾米100克
料酒少许
少许

野生辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.野生辣椒酱的做法步骤 第1步

    做蒜蓉

  2. 第2步.野生辣椒酱的做法步骤 第2步

    野生椒

  3. 第3步.野生辣椒酱的做法步骤 第3步

    材料如图

  4. 第4步.野生辣椒酱的做法步骤 第4步

    油爆香

  5. 第5步.野生辣椒酱的做法步骤 第5步

    炸15分钟蒜蓉,金黄色后放下辣椒碎

  6. 第6步.野生辣椒酱的做法步骤 第6步

    放下虾米,盐,白糖,料酒

  7. 第7步.野生辣椒酱的做法步骤 第7步

    放凉

  8. 第8步.野生辣椒酱的做法步骤 第8步

    入瓶,放冰箱慢慢吃用

小贴士

炸蒜蓉一定要慢火,翻炒,不然容易粘锅

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