香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   第一步虾去虾线，把洋葱、大葱、蒜瓣、生姜、红辣椒、干辣椒、黄瓜、洋芋切好备用（喜欢吃辣的就多放辣椒、喜欢吃蒜蓉的就辣椒适当提味，多放蒜蓉。配菜可依据个人口味换成藕或青笋）

2. 第2步.

   热锅放多一点油，油7分热后放虾下去炸一下锅下油大概10秒左右，控制时间免得虾过熟

3. 第3步.

   依次把土豆也过下油

4. 第4步.

   黄瓜过油

5. 第5步.

   留适当底油把姜蒜先下去爆香

6. 第6步.

   爆香后放入洋葱、大葱、干辣椒、红辣椒、花椒下去翻炒一会，加入一小勺豆瓣酱，能吃辣或重口味的可以多加点。

7. 第7步.

   依次放入虾、洋芋、黄瓜下去翻炒，加适当的盐、料酒、生抽、白砂糖、蚝油下去翻炒均匀

8. 第8步.

   起锅装盘撒上白芝麻。我可以自己吃掉一盆、太好吃