瑞士肉丸

瑞士肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉和猪肉用搅肉机搅成肉泥。牛肉和猪肉的比例根据自己的喜好去调整，如果喜欢肉味重的，多放牛肉，如果喜欢软滑一点的多放猪肉。

2. 第2步.

   洋葱切丁用油炒香，加入肉泥里

3. 第3步.

   再加入面包糠

4. 第4步.

   加入鸡蛋

5. 第5步.

   加入淡奶油

6. 第6步.

   最后加入调味料拌匀

7. 第7步.

   拌好的肉泥放冰箱冷藏一小时

8. 第8步.

   将肉泥搓成小球状

9. 第9步.

   不粘锅放油加热后，放肉丸煎至微金黄即可。煎的时候要多翻动，至全面着色，也可以用油直接炸。

10. 第10步.

    煎好的肉丸放厨房纸或吸油纸上去一下油。肉丸就这样吃也很好吃哦！

11. 第11步.

    用奶油、高汤、面粉做一个白汁，让肉丸的味道更丰富。听说正宗的瑞士肉丸是配越橘酱的。