最近迷上了楼下超市里的凉拌菜，精华就在自制辣椒油里，今日趁着小姑娘做辣椒油的机会，拍几张照片，记录下来。
花椒+八角+香叶+桂皮+白芷+葱+姜+小茴香+香菜 准备好
把干辣椒洗净，放炒锅里烘干，再把花生米洗净，干锅炒出香味，都放在料理机里打碎。再放入白芝麻，十三香和盐。
锅中加油，烧热。
把准备好的调料放入热油锅内。
煸至调料发干，捞出不要。关火。
再把拌好的辣椒面倒入锅内，
迅速搅拌均匀
香气扑鼻哦
成品图。
所有调料都是差不多看着放的，所以没有具体的克重，香菜多放点，提味。
