蓝莓山药

蓝莓山药的做法
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蓝莓山药的做法说明

宛如冰激凌口感的山药泥搭配酸酸甜甜的蓝莓酱,是种奇妙的味蕾体验

蓝莓山药的食材和调料

铁棍山药1-2根
蓝莓1汤匙
蜂蜜5克
炼乳10克
5克

蓝莓山药的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓山药的做法步骤 第1步

    山药蒸熟,取200克放入主锅,加炼乳、蜂蜜、冰糖粉

  2. 第2步.蓝莓山药的做法步骤 第2步

    8秒速度10打磨,再10秒速度3搅拌均匀

  3. 第3步.蓝莓山药的做法步骤 第3步

    保鲜碗底垫一层保鲜膜,用刮刀取出山药泥倒入碗中刮平,盖上盖子放冰箱冷藏一小时

  4. 第4步.蓝莓山药的做法步骤 第4步

    连保鲜膜一起取出切小块,或用家里的挖球器挖出小球,装入盘中

  5. 第5步.蓝莓山药的做法步骤 第5步

    舀一勺蓝莓果酱(蓝莓果酱的做法参考我的菜谱)加一点点冷开水调匀,淋在山药上面即可

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