又香又鲜的海带焖排骨

又香又鲜的海带焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净沥干，姜用刀拍两下，蒜，盐，糖，生抽，两勺料酒全部混入排骨中拌匀腌制半小时以上（也可以加点白胡椒粉）

2. 第2步.

   泡好的海带切大块，买现成的海带结也可以

3. 第3步.

   吃辣的可以多加点辣椒，不吃的不用加

4. 第4步.

   热锅冷油，倒入排骨翻炒至变色出香味，如下图

5. 第5步.

   准备加海带

6. 第6步.

   加入海带，从边上淋一勺料酒，放入辣椒

7. 第7步.

   翻炒一分钟后加入适量水，大火煮开转小火煮15-20分钟，加入适量盐调味

8. 第8步.

   大火收汁后即可出锅