夏凉拌面🍜

夏凉拌面🍜的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：准备好拌面酱。碗里放葱花、蒜末、干辣椒碎（怕不辣，又加了点辣椒粉）

2. 第2步.

   锅烧热准备热油（菜籽油+香油，2:1）淋在干辣椒上

3. 第3步.

   加3勺生抽

4. 第4步.

   加2勺陈醋

5. 第5步.

   加2勺甜味气泡水（可以用雪碧）因为家里没有雪碧只能拿这个充下数

6. 第6步.

   怕气泡水不够甜，加了那么一小撮的白砂糖，仅凭个人喜好（如果是雪碧的话，就不用加糖了）

7. 第7步.

   加1勺红油郫县豆瓣酱（可以用老干妈代替）

8. 第8步.

   加1勺芝麻酱

9. 第9步.

   搅拌～搅拌～

10. 第10步.

    第二步：准备配菜。我这里加了黄瓜丝、胡萝卜丝，土豆丁（因为熟得快）、豆芽，大家可以根据自己喜好，加不同的配菜

11. 第11步.

    最终boss登场：煮面！水烧开，下挂面，锅里加少许盐（防止面粘连），为了给面来点味道，加了适量鸡汁在煮面水里，鲜鲜的～

12. 第12步.

    面条煮个3分钟就可以了，过凉水拎干

13. 第13步.

    完成！面+配菜+拌面酱+葱花白芝麻装饰。哇哦～