香喷喷的热狗面包

香喷喷的热狗面包的做法步骤

1. 第1步.

   把配料全部倒进面包机里面（葱和蛋液除外）启动和面功能。注意：酵母要藏在面粉中

2. 第2步.

   搅拌过程中多次打开面包机盖子，看看面团松软度是否合适。

3. 第3步.

   期间可以用个筷子往面团插几次，插进去感觉柔软，而且面团能粘住筷子，那就表示水份恰恰好，面团发酵后柔软。

4. 第4步.

   面团看着光滑，这样就和面好啦，等待发酵

5. 第5步.

   看，发酵成功

6. 第6步.

   把面团拿出来，看，很有弹性是不是

7. 第7步.

   揉捏，排掉气孔

8. 第8步.

   光滑有弹性

9. 第9步.

   把面团切两半

10. 第10步.

    分成若干小份

11. 第11步.

    扭成一个圆形⭕️

12. 第12步.

    把小热狗放在中间

13. 第13步.

    进行二次发酵

14. 第14步.

    可以把烤盘整个放进烤箱里面发酵，下面用烤盘放一层水

15. 第15步.

    发酵完成表面刷蛋液

16. 第16步.

    淋一点番茄酱和沙拉酱

17. 第17步.

    撒一点碎葱花

18. 第18步.

    烤箱提前上下火170度预热10分钟，然后上下火烤18分钟。出炉👍特别松软哦，而且特别香。