五花肉切薄片，用烤肉料拌匀冷藏一晚入味。（没有现成的烤肉料可以用蚝油，生抽孜然粉等调料自己调）
烤盘铺好锡纸刷上油，摆上切好的土豆片和洋葱丝，最后放上肉片铺平。
烤箱220度预热5分钟，然后放入烤盘上下火烤20分钟，取出撒白芝麻再烤5分钟即可。（具体时间和温度要看自家的烤箱，放进去之后隔一会儿看一下，防止烤焦）
